柚子香る!絶品から揚げ
柚子香る!絶品から揚げ 柚子の絞り汁をかけて食べる、から揚げを作ります。ジュワッと揚がる音がたまらない!キッチン中に広がる香ばしい香りに、思わず期待感が高まります。ジューシーなから揚げに柚子の爽やかな香りが広がり、まさに絶品!ビールのお供にいかがですか?😉🍺 『柚子香る!絶品から揚げ』
鶏もも肉
250g
片栗粉
大さじ5
薄力粉
大さじ1
塩麹
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
鶏ガラスープの素
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
ごま油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ2
塩
適量
胡椒
適量
柚子
お好みのサラダ
【ポイント】 ☞ 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 ☞下味をつけた鶏もも肉は、一晩漬け込むとしっかり味がつきますよ。 ☞ 衣をつける時は、汁気を切ると、片栗粉や薄力粉がまんべんなくつきますよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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