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濃厚＊ベイクドチーズケーキ＊

＊e-ko＊

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濃厚＊ベイクドチーズケーキ＊ 濃厚なチーズケーキが好きでたどり着いたレシピになります♪ 手土産で持って行くと えっ？作ったの？ と、毎回聞かれます。 このチーズケーキは手土産で喜ばれる1つです♪

材料

  • クリームチーズ

    400g

  • 生クリーム

    100ml

  • 卵黄

    1個

  • 卵

    1個

  • グラニュー糖

    70g

  • レモン汁

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1

  • ロータス(ビスケット)

    2P×6

  • 生クリーム

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ビスケットをジップロックに入れ砕く。
  • 砕いたビスケットに生クリームを入れなじませる。
  • 型に入れ平らに敷き詰める。(コップの底で平らにする)
  • 冷蔵庫で冷やしておく。
  • クリームチーズをクリーム状にしてグラニュー糖を入れ混ぜる。
  • 卵黄を入れ混ぜる。
  • 卵を入れ混ぜる。
  • 生クリームを入れ混ぜる。
  • 小麦粉を入れ混ぜる。
  • レモン汁を入れ混ぜる。
  • 型に入れ平らにしオーブン180°で45分焼く(オーブンは180°で余熱しておく)
  • 焼けたらあら熱を取る。
  • 冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり－♪

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