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バレンタインに💝いちごチョコちぎりパン🥖

バレンタインに💝いちごチョコちぎりパン🥖 🎦動画レシピ 今日は…【いちごチョコちぎりパン】をご紹介します 苺とチョコレートは相性抜群!お子様のおやつにも、バレンタインの贈り物にもぴったりなパンはいかがですか?みんなでちぎって食べよー!

材料

  • 強力粉

    185g

  • ココア

    15g

  • 3g

  • 砂糖

    20g

  • イースト

    3g 金サフ推奨

  • 溶かしバター

    10g

  • 牛乳

    50g

  • 120g

  • つぶジャムいちご

    20g

  • チョコチップ

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄保存容器に強力粉、ココア、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、合わせた水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 溶かしバターを入れてツヤがなくなるまで混ぜる。
  • つぶジャムとチョコチップを全体に散らして折りたたむようにして混ぜ込む。
  • 🥐発酵🥐ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。ドレッジを下まで押し込んで10個に分けられるように型をつける。
  • 🔥焼成🔥トースターで1200wで15分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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