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不思議食感!?『卵かけご飯』

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はごろもフーズ株式会社

不思議食感!?『卵かけご飯』 ひと口食べれば不思議食感。 次から次へといろいろな食感が楽しめる、 まるで遊園地みたいな卵かけご飯。 ※シーチキンを使ったお料理です。 (どこにあるか探してみてね!) 不思議食感、体験してみたい方は、是非作ってみてね♪ ★レシピです★ 参考にどうぞ♪ 不思議食感!

材料

  • •シーチキン

    好きなだけ

  • •たくあん

    好きなだけ(今回20g使用)

  • •卵

    1個

  • •塩

    ひとつまみ

  • •ご飯

    お茶碗1杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ご飯にシーチキン•刻みたくあんを乗せる。量はお好きな量乗せて下さい。
  • ②卵を卵黄と卵白に分ける。※卵黄を割らない様に注意して分けて下さい。
  • ③卵白に塩ひとつまみ入れて、泡立ててメレンゲを作る。
  • 電動で泡立てる方は、最後の数十回、手動で混ぜると空気が入ってよりふわふわになります。ホイッパー使って手動で泡立てる方はご褒美の卵かけご飯の為に頑張って♪
  • ④①のご飯にメレンゲを乗せる。卵黄を乗せるポケットを真ん中に作る。
  • ⑤卵黄をゆっくり④のメレンゲの上に乗せる。
  • ⑥卵黄に醤油を少しかけて食べる。※お醤油かけ過ぎるとしょっぱいので調整してくださいね!

投稿者からのコメント

パッと見、ふわふわメレンゲの卵かけご飯なのですが、食べると… ふわっと食感とたくあんのカリッと食感。醤油が染みたシーチキンの味わいが次々起こって楽しい! 是非作って食べてみてください。 二の腕意識してメレンゲ作ると、二の腕痩せやトレーニングになるかも?!

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