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\しっとりふわふわ♡/ 【米粉のかぼちゃマフィン】

しっとりふわふわ♡/

材料 (マフィン型4個分)

  • かぼちゃ

    150g

  • 砂糖

    大さじ2

  • オイル

    大さじ1

  • 豆乳

    50ml

  • 1個

  • 米粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ナッツ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぼちゃを角切りにしてレンジで3分ほど加熱し柔らかくしてフォークで潰す
  • ②オーブンを180度に予熱する
  • ③砂糖、オイル、豆乳、卵を加えて滑らかになるまでよく混ぜる
  • ④米粉を加えてある程度混ざったらベーキングパウダーも加えてよく混ぜる
  • ⑤型に入れてお好みでナッツを加えて180度20〜25分焼いて完成♪

投稿者からのコメント

かぼちゃは皮付きの方が栄養が取り入れられますが気になる場合は取り除いても◎

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    コメント (4件)