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「これ!うま!!つゆ」で ナスとトマトの和風マリネ

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ヤマサ醤油株式会社

「これ!うま!!つゆ」で ナスとトマトの和風マリネ マリネ液の材料3つ! 材料切ってナスを炒めるだけ! 「これ!うま!!つゆ」が ナスとトマトの美味しさを引き立ててくれます!

材料 (1-2人分)

  • ナス🍆

    2本

  • トマト(大)

    1/2個

  • 大葉

    2枚

  • ⭐︎これ!うま!!つゆ

    大さじ1

  • ⭐︎オリーブオイル

    大さじ2

  • ⭐︎黒コショウ

  • 炒め用オリーブオイル

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ナスはヘタを削いで薄めの乱切りにし
  • 5分ほど水に晒してアク抜きする。
  • トマトは2-3センチの角切りにする
  • トッピング用の大葉は千切りにしておく
  • ②⭐︎でマリネ液を作る
  • ③オリーブオイルでナスを炒め
  • 火が通って柔らかくなったらマリネ液へ。
  • トマトも加えて和える
  • ④お皿に盛り付け大葉をトッピング

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