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ごはんに合う❤︎コクうま!トマトシチュー🍅

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JA全農山形

ごはんに合う❤︎コクうま!トマトシチュー🍅 そのままで食べるイメージのトマトシチューですが、ご飯に合うようにコクうま仕立てにしました☻︎ 一粒一粒が大きくて食べ応えがある美味しい雪若丸にピッタリです! 時短にしたいので豚肉を使っていますが、もちろん鶏肉でも美味しいです! チーズをかければ更に旨味がup!🧀 リコピンもたっぷり摂取できますよ〜🥰

材料 (2-3人分)

  • 豚こま(鶏肉)

    120〜150g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • じゃがいも

    1個 ※時短のため予め3分レンチン

  • 舞茸

    1/2パック

  • しめじ

    1/2株

  • ニンニク

    1かけ

  • オリーブオイル(炒め用)

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 250cc

  • トマト缶

    2/3〜1缶(ホールでもカットでも🆗)

  • コンソメ

    小さじ1

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • ソース

    大さじ 2(ウスターor中濃)

  • 醤油

    小さじ1

  • 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    投稿者からのコメント

    少しだけとろみをつけたかったので小麦粉を使いました✿︎ 味付けはケチャップ、ソース、コンソメ、塩など、お好みで調整して下さい✿︎ 醤油を加えることでアミノ酸が増しご飯に合います🥰 ※今回の付け合わせブロッコリースプラウトさつまいもチップスれんこんチップス さつまいもとレンコンは薄くスライスして見ずに晒した後、揚げています✿︎ ※ご飯は1時間ほど浸水してから炊いています🍚 ※現在は精米技術が進んでおりヌカが少ないため、洗う、という表現を使っております✿︎

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      コメント (10件)