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【かぼちゃ好きに！】かぼちゃのクリームドリア

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

【かぼちゃ好きに！】かぼちゃのクリームドリア 【濃厚な甘み】かぼちゃのクリームドリア

材料 （1人分）

  • ご飯

    150g

  • 鶏もも肉

    50g

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • かぼちゃ

    50g

  • 玉ねぎ

    15g

  • ぶなしめじ

    15g

  • 薄力粉

    小さじ1

  • 牛乳

    100ml

  • コンソメ（顆粒）

    小さじ1

  • バター

    5g

  • ピザ用チーズ

    15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ご飯はあらかじめ炊いておく。
  • 2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじは石突を落とし、手でほぐす。かぼちゃは1cm厚さの扇型に切る。
  • 3.鶏もも肉を2cm角に切り、塩こしょうで下味をつける。
  • 4.フライパンにバターを溶かし、3を中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじ、かぼちゃを加えてさらに炒める。
  • 5.薄力粉を加えて弱火で炒める。粉気がなくなってきたら、牛乳を3~4回に分けて混ぜながら注ぐ。
  • 6.コンソメ（顆粒）を加えて、中火でとろみがつくまで加熱する。
  • 7.グラタン皿に⑤を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズをこんがり焼く。

投稿者からのコメント

【ポイント】 鶏肉は炒める段階で中まで火を通してください。 牛乳は一気に入れるとダマになるので、少しづつ入れてとき伸ばしましょう。 ぶなしめじはお好みのきのこに変えても大丈夫です。 質問はコメントへ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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