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クリスマスパーティー料理🩷激ウマレシピ

MerryChristmas🎄🩷 今年もおうちクリスマスパーティー✨ 両親も呼んでわいわいと楽しみましたよ🥰 たくさんお料理も作ったのでご紹介します🍳 . 🎄ローストチキン&リゾット 🎄山形牛ローストビーフ(低温調理) 🎄ホタテとサーモンのカルパッチョ 🎄オニオンスープグラタン 🎄レバーパテ 🎄カマンベールハニーナッツ 🎄ほうれん草とベーコンのキッシュ 🎄生ハムリースサラダ 🎄きのこと海老のマリネ 🎄キャロットラペ 🎄いろいろパン 🎄ツリーチョコパン 🎄シャンパン 🎄パールホワイトと古都華と淡雪のクリスマスケーキ . . みんなはもうメニュー決まったかな?♡ . . ⭐️焼くだけ簡単『絶品ローストチキン』 材料4人分 骨付きもも肉 2本 塩、胡椒 適量 A醤油 大さじ3 A蜂蜜 大さじ3 A酒 大さじ2 . ⭐︎手羽元や手羽先、骨なしもも肉でも🙆‍♀️ . 下準備 骨付きもも肉に塩、胡椒をふり10分ほどおく。 ジッパー付き保存袋にA 醤油大さじ3、蜂蜜大さじ3、酒大さじ2をいれて骨付きもも肉をいれる。 空気を抜き、冷蔵庫で30分以上漬け込む。 ①天板にオーブン用シートを敷いて、骨付きもも肉の皮目を上にして230度に予熱したオーブンで25分やく。 漬け込みタレは上からかける。 途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。 (途中で一度チキンにタレをかけると美味しく仕上がります) . . ⭐️低温調理で柔らか絶品ローストビーフ♡ 材料4人分 牛肉 500グラム(今回は和牛 マルシン使用) 塩 小さじ1 粗挽き胡椒 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 ローリエ 1枚 A赤ワイン 大さじ2 A醤油 大さじ2 Aはちみつ 大さじ1 Aバター 15グラム A肉汁 適量 . ⭐︎牛肉300グラムでは55度3時間で低温調理してください。 下準備 牛肉は1時間前に冷蔵庫から出しておく。 常温に戻った牛肉に塩、粗挽き胡椒を全体にふり、ローリエと保存袋に入れて真空状態にする。(水分があればキッチンペーパーで拭き取ってください) ①低温調理器具で55度4時間でタイマーをセットし低温調理する。(肉汁はおいておく) 出来上がったらフライパンにオリーブオイルを入れ熱し中火から強火で全面焼き色をつける。 ②時間があれば30分ほど休ませる。 ③フライパンにA 赤ワイン大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、バター15グラム、肉汁適量を入れて少しとろみがつくまで煮詰めソースを作る。 食べる直前に牛肉を切って頂きます。 . . ⭐️生クリーム不要! 冷凍パイシートde簡単ほうれん草キッシュ♡ 材料7人分(7個分) 冷凍パイシート 7枚(10cm×10cmミニサイズ) ほうれん草 1/2束 ハーフベーコン 1袋 A卵 2個 A牛乳 150ml Aピザ用チーズ 65グラム Aパルメザンチーズ 大さじ1 Aマヨネーズ 大さじ1 A塩、胡椒 少々 . ⭐︎切り落とした冷凍パイシートはグラニュー糖をまぶしてキッシュを焼く横で、オーブン用シートの上にのせて焼くとシュガーパイに♡ . 下準備 冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。 ほうれん草はさっと塩茹でして冷水にとる。しっかりと水分を絞り、1cm幅に切る。 ハーフベーコンは1cm幅に切る。 オーブンは180度に予熱する。 ①冷凍パイシートはめん棒でのばし、マフィン型に均一に敷きつめる。マフィン型からはみ出た部分はナイフで切り落とす。フォークで数カ所刺して穴をあけ、冷蔵庫へ。 ②ボウルにA 卵2個、牛乳150ml、ピザ用チーズ65グラム、パルメザンチーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩、胡椒少々ほうれん草、ハーフベーコンを入れてまぜる。 ③②を①の型に流し入れる。 ④180度オーブンで20分焼く。 . . ⭐️『サクサク絶品唐揚げ』 材料3人分 鶏もも肉 2枚 Aにんにく、生姜 各小さじ1(すりおろす) A酒 大さじ2 A砂糖 大さじ1 A醤油 大さじ1 Aごま油 大さじ1 A中華顆粒 小さじ1 サラダ油 適量 片栗粉 適量 塩、胡椒 適量 レモン お好みで . ⭐︎唐揚げを揚げ焼きする際は なるべく触らずに揚げてくださいね^ ^ . 下準備 鶏もも肉の余分な脂は取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。 ①ポリ袋に鶏もも肉とA にんにく、生姜各小さじ1、酒大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、中華顆粒小さじ1を入れて揉み込み空気を抜き冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ②☆揚げる直前まで冷やすのがポイント! ジューシーに仕上がります! 別のポリ袋にたっぷりの片栗粉を入れる。鶏もも肉を1、2個入れてぎゅっと袋の上から握り片栗粉をしっかりつける。 ③一度に揚げきれない場合は、揚げる直前まで冷蔵庫に入れておく。 ④フライパンにサラダ油を2センチほど入れて火をつける。 ②をなるべく触らずに揚げ焼きする。 ⑤裏返して中火でさらに揚げ焼きする。 唐揚げが大きい場合は一度フライパンからあげて30秒ほど落ち着かせてからもう一度揚げ焼きする。 最後は少し強火にしてカラッと揚げる。 器に盛り、レモンを添える。 . . . ⭐️保存しておくとすぐにレシピが見れるから便利だよ📖 クリスマスにもおすすめです🎄♡ 是非作ってみてね! 他のレシピはsako 【料理/レシピ/おうちごはん/おもてなし】𓊯 @sakosako352 のURLから レシピサイトに飛んでみてね☝︎ . . . . . . #クリスマス#クリスマス料理#クリスマスパーティ#クリスマスパーティー#クリスマスケーキ#クリスマスメニュー#xmastime #christmascake#ホームパーティー#パーティー#ホームパーティー料理#パーティー料理#テーブルコーディネート#フードスタイリング#てづくりごはん#partystyling#homeparty#おうちごはん

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