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やわらか切りイカとたたききゅうり塩こんぶ和え

やわらか切りイカとたたききゅうり塩こんぶ和え きゅうりの水分を吸ってやわらかくなった切りイカ 旨味を吸ったきゅうりの相性抜群♪ きゅうりは水分が90%・カリウムも豊富なので 熱中症予防にオススメ! 日持ちのする常備食品と包丁使わないレシピ 防災にも役立ちますよ

材料 (2人分)

  • きゅうり

    1本

  • 切りイカ又はさきイカ

    10g

  • 塩昆布

    10g

  • ごま油

    小1

  • お酢

    小1

  • 炒りごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・きゅうりをポリ袋に入れて麺棒などで叩いたら割れ目を手で割ります
  • ・切りイカと塩昆布を加え、ごま油・お酢・炒りごまを加えて手で揉みます
  • ・10分ほど馴染ませます
  • POINT
  • 少し馴染ませると切りイカがきゅうりの水分を含み柔らかくなります
  • ・完成

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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