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\焼いて混ぜるだけ🍆/ ナスとチーズのディップ

焼いて混ぜるだけ🍆/ ナスとチーズのディップ ナス×白だし×kiriで作るなめらかディップは、ワインとの相性バツグン◎ ちょっと皮に傷があるとか形がいびつとか(美味しいのにね😭)それだけで安く売られていたナスがワインのお供に大変身🥂 試してみてね 質問やスタンプなんでも嬉しいです🥹

材料

  • ・ナス

    2本(約300g)

  • ・白だし

    小さじ2

  • ・キリクリーミーポーション

    4個(約65g)(クリームチーズでも◎)

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・エクストラバージンオリーブオイル

    大さじ1

  • ・黒胡椒

    少々

  • ・お好みで 花椒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ナスのヘタを切り落とし、皮が剥きやすいよう切り込みを入れる
  • ②魚焼きグリルで香ばしい焼き色がつくまで両面焼く
  • ③ナスの皮を剥き裂いてすり鉢に入れたら、白だし・キリクリーミーポーション・塩も入れて潰しながら混ぜる
  • ④③を冷蔵庫で30〜1時間程度冷やす
  • ⑤④を器にもり、エクストラバージンオリーブオイル・黒胡椒・お好みで花椒をかけたら完成

投稿者からのコメント

ポイント ・味が薄い場合は塩で調節してください ・冷やす時間はお好みに固さに合わせて調節してください

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    コメント (2件)