＼丸めず時短／
『もやしの節約ハンバーグ』
材料
（約10個分（3人前））
■豚ひき肉
150g
■もやし
200g
■オリーブオイル
小さじ2
■有塩バター
5g
（A）マヨネーズ
大さじ2
（A）パン粉
大さじ2
（A）にんにくチューブ
小さじ1
（A）塩こしょう
少々
・ケチャップ
大さじ2
・酒
大さじ1
・ウスターソース
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・コンソメ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①ポリ袋にもやしを入れて細かくなるように潰し、ひき肉と（A）を加えて白っぽくなるまでよく揉み混ぜる。
-
【🔴ポイント】
-
もやしの水分はしっかり拭き取ってね！
-
②オリーブオイルを中火で熱し、①をスプーンを使って落とす。厚さ1.5cm程度に整え、を焼き目がつくまで3分蓋をして蒸し焼きにする。
-
③裏返したら再び蓋をして2分蒸し焼きにする。
-
④〈デミグラスソース〉の材料を加え、ソースにとろみがつくまで煮からめる。仕上げにバターを加えて火を消し、さっと全体になじませたら出来上がり。
-
【🔴ポイント】
-
バターを最後に加えると、コクのある味わいに！
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません