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＼レンジでラクチン／ 『韓国風★肉味噌トマト丼』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼レンジでラクチン／ 『韓国風★肉味噌トマト丼』 コチュジャンを使った旨辛な肉味噌に 甘くてジューシーなトマト🍅 絶妙なバランスでご飯がすすむすすむ〜🤤 ・辛いのが好きな方は豆板醤を少し追加☜ ・苦手な方はコチュジャンの代わりに味噌で代用☜ 是非お試しあれ〜✌

材料 （1人前）

  • ご飯

    1膳

  • トマト

    1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 豚ひき肉

    100g

  • ごま油

    小さじ1/2

  • 酒

    大さじ1

  • コチュジャン

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素

    小さじ1

  • ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1/4

  • 卵黄

    1個

  • 刻みネギ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎは粗みじん切り、トマトはヘタを取り除き、食べやすい大きさに切る。
  • ②耐熱ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、（A）を加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。
  • 【ポイント】
  • 片栗粉を入れると、レンジ加熱でもお肉がパサつかず、とろみの役割にもなるよ！
  • ③ごま油とトマトを加えてよく和える。
  • 【ポイント】
  • ごま油は加熱すると香りが飛んじゃうので、レンジ加熱後に混ぜ加えてね！
  • ④③をご飯の上にのせ、卵黄と刻みネギをトッピングしたら出来上がり。

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