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ジュワ〜しみしみ！厚揚げとアスパラの梅めんつゆ

ふじたかな

ふじたかな

ジュワ〜しみしみ！厚揚げとアスパラの梅めんつゆ こんがりと焼いた厚揚げとアスパラガスに、キュッとさわやかな梅めんつゆがしみしみ！ じゅわ～と美味しい作り置きです。 梅入りだからお弁当にもおすすめ♪

材料 （2人分）

  • 厚揚げ

    1パック

  • アスパラガス

    3本

  • ごま油

    小さじ1

  • 削り節

    1袋(3g)

  • 水

    1/2カップ

  • めんつゆ

    大さじ2

  • 練り梅

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • 下準備
  • ・厚揚げはひと口大に切る。
  • ・アスパラガスは根本の皮をそぎ、4等分に切る。
  • 1
  • フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ、アスパラガスを焼く。
  • 2
  • 削り節 1袋、水 1/2カップ、めんつゆ 大さじ2、練り梅 小さじ2
  • を加えてひと煮立ちさせ、保存容器に移す。

投稿者からのコメント

ポイント ＊アスパラガスの代わりにピーマンやししとうがらし、スナップエンドウなどでも美味しくできます。 手軽に献立にできる 野菜をMOTTOのスープ、 今回合わせたのは 『青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ』

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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