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【BEANPASTA】ツナとオリーブのトマトパスタ

【BEANPASTA】ツナとオリーブのトマトパスタ 【BEANパスタってどう食べるの??】 今回はBEAN PASTAでつくる「ツナとオリーブのトマトパスタ」を紹介します。 BEANPASTAはパスタに大豆粉がブレンドされています。 そのため、このお料理一品で「穀物、大豆、魚、野菜」が摂取できるヘルシーなメニューになります。 ぜひお試しください。

材料 (1人分)

  • Bean パスタ

    90g(1/2 袋)

  • ツナ缶

    1 缶(60〜70g)

  • ブラックオリーブ(スライス)

    10g(ホールで 2〜3 粒分)

  • トマト缶(ホール or カット)

    1/2 缶(200g)

  • にんにく(チューブも可)

    小ひとかけ

  • オリーブオイル

    大さじ 1(12g)

  • お湯

    2L

  • 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ※パスタを茹でる用のお湯を沸かしておく
  • 1.包丁の腹でにんにくひとかけを潰し、芽を取る
  • 2.フライパンが冷たいうちにオリーブオイル大さじ 1 とつぶしたにんにくを入れ、ふつふつとして香りが出てくるまで弱火で温める
  • 3.香りが出てきたらツナを 1 缶オイルごと入れて中火で炒める
  • 4.トマト缶 1/2 缶(約 200g)を加え、中火で 5 分ほど煮詰めて水分を飛ばす。軽く塩コショウをふる
  • 5.別の鍋の沸騰したお湯に塩 10g を入れ、Bean パスタを 7 分 30 秒茹でる(表示より 1 分短く)
  • 6.茹で上がったらザルにあけ、フライパンにパスタとブラックオリーブ 10g を入れ、中火で全体がなじむように和える
  • 7.皿に盛り付け、お好みでバジルの葉やパセリを添える

投稿者からのコメント

★トマトソースにバジルをちぎって入れても OK ★ツナ缶を鯖缶やイワシ缶でも代用可

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