オムレツの包み方

ちみごはん

中身をご飯にすればオムライス、野菜炒め にすればとんぺい焼きにも応用できます🌼 ⁡ フライパンの上で包むより失敗が少なくて 簡単綺麗に仕上がります🍽 ⁡ 必ずテフロン加工のこびりつかないフライ パンを使ってください！（超重要） ⁡ 具材は家に余っていたひき肉、じゃがいも、 にんじん、グリンピース、ウインナーをコ ンソメと塩胡椒で味付けしたものにしまし た🙆🏻❕ ⁡ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⸜ 簡単綺麗に包めるオムレツの作り方 ⸝︎︎ ⁡ 【材料】（1人分） ⁡ 卵　2個 水溶き片栗粉（水大さじ1＋片栗粉大さじ1） 塩　適量 バターかサラダ油（フライパンに塗る用） 中に包む具材　適量 ⁡ ①卵に水溶き片栗粉、塩を入れ白身と黄身 　がしっかり混ざるまでかき混ぜる。 　（泡立て器を使うと綺麗に混ざります。 　気泡ができないようにすり混ぜるイメー 　ジで！） ⁡ ②フライパンにバターかサラダ油を熱して 　卵液を一気に入れます。 　ヘラで混ぜ、とろりとしてきたら形をと 　とのえ、蓋をして蒸し焼きにします。 　１分くらいで様子を見て表面が固まって 　いたらOKです。まだ半熟状態なら固ま 　るまで追加で蒸し焼きしてください。 　焦げ目のない黄色にしたいので、火加減 　は最初から最後までずっと弱火です！ ⁡ ③ラップを敷いた上に焼き上がった卵を置 　いて、その上に具材を楕円形に乗せます。 ⁡ ④ラップの両端を合わせるように、卵で具 　材を包みます。 ⁡ ⑤ひっくり返してお皿に乗せて、ラップを 　そーっと外します。 　手で形を整えたら完成です。 ⁡ 動画ではコショウも入れてますが、コショウ 入れると黒いつぶつぶが卵の表面に出てくる ことがあって嫌なので最近は入れてません💧 ⁡ 料理動画撮るのも編集するのも初めてなの で不慣れですみません(っ ̯ - ) ⁡ コンロも汚いし実家感溢れるキッチンです が温かい目でみてください🫠笑 ⁡ #オムレツ #オムライス #料理動画 #簡単レシピ #レシピ動画 #おうちごはん #お家ごはん #献立 #献立日記 #晩ごはん #晩ごはん献立 #夜ご飯 #夜ごはん #夜ごはんメニュー #夕飯 #夕飯のおかず #夕飯記録 #料理好きな人と繋がりたい #料理好きと繋がりたい #一汁三菜 #自炊記録 #自炊 #和食 #器 #料理 #料理記録 #手づくりご飯 #おうち定食 #おうちカフェ #料理初心者