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ご飯おかわり!!ホルモンの旨辛味噌炒め

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JA全農山形

ご飯おかわり!!ホルモンの旨辛味噌炒め 甘辛い味付けが食欲をそそる一品☺️❤️❤️❤️

材料 (1人分)

  • ホルモン

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2

  • 赤パプリカ

    1/4

  • 黄パプリカ

    1/4

  • にんにくすりおろし

    一片

  • 砂糖

    大1

  • 大1

  • めんつゆ(ストレート)

    大1

  • コチュジャン

    大1

  • 白味噌

    大1

  • ごま油

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①お湯に酒少々を入れて、ホルモンを2分半ほど茹でる
  • ザルにあげて洗う
  • ②野菜を切る
  • ③タレを作る→混ぜるだけ
  • ④胡麻油を熱したフライパンでホルモンを焼く
  • こんがりとしてきたら、玉ねぎを入れてさっと炒める
  • ⑤パプリカ→タレを入れて絡めたら完成!
  • ⑥レタスや水菜などの生野菜の上に乗せて食べても美味しいです!

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