材料 （210mlのグラス4個分）

• ■ミルクチョコレートプリン

• ミルクチョコレート

  80g

• 牛乳

  200g

• 生クリーム

  50g

• 粉ゼラチン

  5g

• 冷水

  40g

• ラム酒

  10g 小さじ2

• バニラエッセンス

  3滴

• ■ホワイトチョコレートプリン

• ホワイトチョコレート

  80g

• 牛乳

  200g

• 生クリーム

  50g

• 粉ゼラチン

  5g

• 冷水

  40g

• ブランデー

  10g 小さじ2

• バニラエッセンス

  3滴

• ※バニラとお酒は省略可です。

• ■トリュフ（4個分）

• ミルクチョコレート

  20g

• 生クリーム

  12g

• ココアパウダー 無糖

  適量

• ■トッピング

• 生クリーム

  50g

• グラニュー糖

  大さじ1/2

• バニラエッセンス

  3滴