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〆まで美味しい！アジのなめろう

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サッポロビール株式会社
割烹着ママ＊褒められごはん＊

割烹着ママ＊褒められごはん＊

〆まで美味しい！アジのなめろう スーパーの鯵が太ってたから2尾買って作ったよ🤤❤️ アジはお店で3枚おろしにしてもらった方が楽だから、ぜひやってもらってね✨

材料 （2〜3人分）

  • 鯵

    2尾(中型)

  • 小ネギ

    4本(ネギなら1/2本)

  • 大葉

    4〜5枚

  • ★生姜チューブ

    大さじ1

  • ★合わせ味噌

    大さじ1

  • ★醤油

    小さじ1

  • ローストくるみ

    すきなだけ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①小ネギを小口切り、大葉をみじん切りにする。
  • ②鯵をざく切りにする。
  • ③包丁2本でアジをたたく。ある程度叩いたら、端から折りたたみ、またたたく。細かくなるまで繰り返す。
  • ※包丁が1本しかなかったら、がんばる！(根性論😂)
  • ④③に①、★の材料を乗せ、何度か鯵をたたんで薬味と馴染ませ、馴染んだらたたく→折り曲げるを繰り返す。
  • ⑤鯵と薬味が馴染んだら器に盛って胡桃を乗せ、完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)