ホットケーキミックスで作るアップルパンケーキ
材料
（20㎝フライパン）
りんご
2個
グラニュー糖
40g
水
小さじ1杯
熱湯
大さじ1杯
有塩バター
10g
シナモン
少々
卵
1個
牛乳
70ml
ホットケーキミックス
110g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で煮て、色がこげ茶色に変わったら火を止めて熱湯を加えてカラメルソースを作ります。
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②りんごを16等分に切ってカラメルを作ったフライパンに入れて有塩バターとシナモンを加えます。
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③蓋をして時々ひっくり返しながら柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら火を止めてフライパンに綺麗に並べます。
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④ボウルに卵を割り入れて牛乳を加えて良く混ぜ、そこへホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜます。
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⑤④の生地をりんごの上に流し入れて、火をつけて弱火にしてフタをして10分-12分焼きます。 (火はコンロにもよりますが弱火くらいが良いです。) ※竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
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⑥お皿にひっくり返すと上手くフライパンから出ます。 バターとメープルシロップをかけて食べるととても美味しいです。
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