\ポリ袋で叩くだけ/
『明太たたきとろろ』
材料
(約ご飯4杯分)
長芋
200g
明太子
100g
刻みネギ
適量
塩昆布
10g
4倍濃縮めんつゆ
小さじ1
お酢
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①明太子は皮を取り除いておく。
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②ポリ袋に長芋、①、(A)を入れ、麺棒でお好みの粗さになるまで叩く。
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【🔴ポイント】
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長芋は皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。お好みでどうぞ!
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②器に移し、刻みネギを散らしたら出来上がり。
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【🔴ポイント】
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刻み大葉や刻み海苔をのせても美味しいよ!
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