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「煮込みラーメン」で作る！みそカレー牛乳ラーメン

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株式会社永谷園
あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

「煮込みラーメン」で作る！みそカレー牛乳ラーメン 青森のご当地グルメをお家でアレンジ！ ちょっと意外な組み合わせですが、 クセになるおいしさです♩ 煮込んで味がしみしみになった野菜と、 つるもちの麺で箸が止まりません🥢

材料 （2人分）

  • 永谷園「煮込みラーメン みそ味」

    2人前

  • 白菜

    1/8玉（約200g）

  • 長ネギ

    1/3本（約30g）

  • もやし

    1/2袋（約100g）

  • 豚バラ肉（薄切り）

    100g

  • Aカレー粉

    小さじ2

  • A豆板醤

    小さじ1/2

  • A牛乳

    200ml

  • 《トッピング》乾燥ワカメ

    小さじ2（約2〜3g）

  • 《トッピング》無塩バター

    20g

  • 《トッピング》刻み小ネギ

    適量

  • 《トッピング》メンマ

    適量

  • 《トッピング》焼いた豚バラ肉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①トッピング用の乾燥ワカメを水で戻します。
  • ②鍋で煮込む野菜を切ります。
  • ⚪︎白菜：1〜2cm幅にザク切り
  • ⚪︎長ネギ：斜め薄切り
  • ③鍋にお湯600ml（分量外）を入れ、ふたをして沸騰させます。
  • ④豚肉→めん→白菜・もやし・長ネギの順に入れて、ふたをして4分煮込みます。
  • ⑤ふたを開けてめんをほぐし、「調味ソース」とAを入れ3分煮込みます。
  • ⑥仕上げにトッピングして完成です。
  • ※ワカメは水気をよく絞ってからトッピングしてください。

投稿者からのコメント

💡ポイント ・牛乳を足すのでお湯は規定量より少ないです。 ・本来チャーシューをトッピングしますが、今回は焼いた豚バラ肉を使用しました。市販のチャーシュー等を活用してもOKです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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