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ホットケーキMixで作るふわふわのスフレパンケーキ

ひろまるクック

ひろまるクック

ホットケーキMixで作るふわふわのスフレパンケーキ 今回は百均のねこ型シリコンモールドを使った、ふわふわのスフレパンケーキです。 メレンゲを混ぜて焼くとお店のパンケーキみたいに焼けて子どもも大喜びのおいしさです！

材料 （シリコンモールド3個分）

  • 卵黄

    2個分

  • 牛乳

    45ml

  • ホットケーキミックス

    75g

  • 卵白

    2個分

  • グラニュー糖

    10g

  • 熱湯

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに卵黄、グラニュー糖を加えて良く混ぜて、そこへホットケーキミックスを加えて良く混ぜる。
  • 2.よく冷やした卵白をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てて、グラニュー糖を2-3回に分けて加えてしっかりと泡立てる。
  • 3.1に2のメレンゲを3回に分けて加えながらゴムベラで優しく混ぜて、油をしいたシリコンモールドに入れる。
  • 4.フライパンをコンロにかけて温めて、熱くなったら濡れたふきんにあてて温度を一定にする。
  • 5.火はかなりの弱火にして3を乗せて、熱湯大さじ1を加えてフタをして約15分焼いて(表面が乾いた感じになってきたら)、ひっくり返して、また大さじ1の熱湯を加えて約8分焼く。
  • 6.型をひっくり返して、お皿に出したらパターとメープルシロップをかける。

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス ・手順5の補足 ※おうちによってコンロやフライパンなどの条件が違うので、弱火の加減は焦げすぎないように調整してください。(弱火～超弱火) ・手順5で焼けたか確かめる時は、竹串を中心に刺して抜いたときに、生の生地がついていなかったら焼けています。 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ COEIROINK:AI声優-朱花

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