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美味しさ広がる!出汁水餃子

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ヒガシマル醤油株式会社

美味しさ広がる!出汁水餃子

材料

  • ・ヒガシマルうどんスープ

    1袋

  • ・鶏挽き肉

    200g

  • ・生姜チューブ

    小1

  • ・干し椎茸

    3枚

  • ・干し椎茸の戻し汁

    大1

  • ・にら

    1束

  • ・白菜

    2枚

  • ・餃子の皮

    20枚

  • ・白ごま

    適量

  • ・醤油

    大1

  • ・酢

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1干し椎茸を水に戻しておく
  • 白菜、にら、生姜、戻した干し椎茸を細かくみじん切りにする
  • 2白菜は塩をひとつまみかけ軽く揉み10分ほど置いておく
  • 3ボウルに挽き肉と切った材料を入れしっかりとこねる
  • 4全体がまとまったらうどんスープと干し椎茸の戻し汁を入れ混ぜ合わせる
  • 5餃子の皮に餡を包んでたっぷりのお湯で5分ほど茹でる
  • 6お好みで酢醤油をつけて食べる

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・鶏挽き肉は白っぽくなるまでしっかりこねましょう ・生姜がお好きな方はもっといれてもOKです

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    コメント (2件)