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肉味噌混ぜそうめん

としの晩酌レシピ

としの晩酌レシピ

今回は【肉味噌混ぜそうめん】を紹介します！ 冷製でも温製でもいける旨辛そうめんレシピ！ ぜひ作ってみてください！

材料 （2人分）

  • そうめん

    2束

  • 合い挽き肉

    200g

  • 白ネギ

    適量

  • Aコチュジャン

    大さじ1

  • A生姜チューブ

    小さじ1

  • Aニンニクチューブ

    小さじ1

  • B料理酒

    大さじ1

  • B醤油

    大さじ1

  • Bみりん

    大さじ1

  • ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フライパンにごま油をひいて、合い挽き肉を炒める
  • ②Aを加え混ぜるようにさらに炒める
  • ③Bを加え、水分が飛ぶまで煮詰めたら粗熱をとる
  • ④そうめんを茹でて冷水で冷やす
  • ⑤皿に盛り付けて、肉味噌と白髪ネギを上に乗せる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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