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N.Y.🇺🇸チキンオーバーライス

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株式会社サラダクラブ
yu

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N.Y.🇺🇸チキンオーバーライス NY🇺🇸で人気のハラルフード、チキンオーバーライスを作りました。ケイジャンスパイスの香りが食欲をそそる、ワイルドなワンプレートごはんです🍖🥗

材料 （2人分）

  • サラダクラブ「3種レタスのイタリアンサラダ」

    1袋（100g）

  • （お好みで）トマト

    100g

  • 白米

    1合

  • ターメリック

    小さじ1/2

  • 鶏もも肉

    400g

  • ヨーグルト

    大さじ3

  • サラダ油

    少々

  • パプリカパウダー

    小さじ1

  • ガーリックパウダー

    小さじ1

  • クミン

    小さじ1

  • オレガノ

    小さじ1

  • コリアンダーパウダー

    少々

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/3

  • ヨーグルト

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 塩

    ひとつまみ

  • ブラックペッパー

    適量

  • ケチャップ

    大さじ4

  • チリパウダー

    少々

  • レモン果汁

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．鶏肉にヨーグルトとケイジャンスパイスの材料をもみ込んで下味をつけ、30分ほど置く。
  • 2．炊飯器に米、ターメリックを入れて軽く混ぜ、通常の水加減で炊飯する。
  • 3．フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面こんがりと焼いて中まで火を通す。
  • 4．ホワイトソースとレッドソースの材料をそれぞれ別の器で混ぜ合わせ、2種類のソースを作る。
  • 5．器に炊き上がったターメリックライス、食べやすく切ったチキン、トマト、サラダクラブ「3種レタスのイタリアンサラダ」を盛り付け、ホワイトソースとレッドソースをかけたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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