N.Y.🇺🇸チキンオーバーライス

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NY🇺🇸で人気のハラルフード、チキンオーバーライスを作りました。ケイジャンスパイスの香りが食欲をそそる、ワイルドなワンプレートごはんです🍖🥗 【材料】（2人分） ・サラダクラブ「3種レタスのイタリアンサラダ」1袋（100g） ・（お好みで）トマト 100g ・白米 1合 ・ターメリック 小さじ1/2 ・鶏もも肉 400g ・ヨーグルト 大さじ3 ・サラダ油 少々 ▶︎ケイジャンスパイス ・パプリカパウダー 小さじ1 ・ガーリックパウダー 小さじ1 ・クミン 小さじ1 ・オレガノ 小さじ1 ・コリアンダーパウダー 少々 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/3 ▶︎ホワイトソース ・ヨーグルト 大さじ2 ・マヨネーズ 大さじ2 ・塩 ひとつまみ ・ブラックペッパー 適量 ▶︎レッドソース ・ケチャップ 大さじ4 ・チリパウダー 少々 ・レモン果汁 小さじ1 【作り方】 1．鶏肉にヨーグルトとケイジャンスパイスの材料をもみ込んで下味をつけ、30分ほど置く。 2．炊飯器に米、ターメリックを入れて軽く混ぜ、通常の水加減で炊飯する。 3．フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面こんがりと焼いて中まで火を通す。 4．ホワイトソースとレッドソースの材料をそれぞれ別の器で混ぜ合わせ、2種類のソースを作る。 5．器に炊き上がったターメリックライス、食べやすく切ったチキン、トマト、サラダクラブ「3種レタスのイタリアンサラダ」を盛り付け、ホワイトソースとレッドソースをかけたら完成！ #簡単自由なサラダごはん #サラダクラブ