材料 （7個分 直径6cmのセルクルを使用）

• ■スコーン

• 強力粉

  250g

• 無塩バター 角切り

  40g

• ベーキングパウダー

  10g

• グラニュー糖

  40g

• 塩

  1g

• 卵

  60g L1個分

• 豆乳（牛乳）

  110g

• 塗り卵

  適量

• ■クリーム

• クリームチーズ 常温

  40g

• 有塩バター 常温

  30g

• ■ジャム

• 冷凍ブルーベリー

  150g

• グラニュー糖

  70g

• レモン汁

  大さじ1/2 7.5g