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食べるまで10分!ごはんがすすむ昆布

食べるまで10分!ごはんがすすむ昆布

材料 (2人分)

  • 生食用切り昆布

    100g

  • 豚バラ肉

    100g

  • じゃがいも

    1個(小)

  • にんじん

    1/2本

  • 油揚げ

    1/2枚

  • A.めんつゆ

    大さじ2

  • A.みりん

    大さじ2

  • 塩コショウ

    各少々

  • ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ◎じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいてクシ切りにする。
  • ◎にんじんは千切りに。
  • ◎昆布は水洗いし、食べやすい大きさに切る。
  • ◎油揚げは細切りする。
  • ②フライパンにごま油を熱し、中火で豚バラ肉を炒めたらいったん取り出す。
  • ③そのままのフライパンでにんじんとじゃがいもを炒めたら、刻み昆布と油揚げ・作り方3の豚バラ肉を加える。
  • ④Aを加えてさっと炒めたら、塩コショウで味を調える。

投稿者からのコメント

【ポイント】 乾物の刻み昆布を使用する場合は水5-10分程度浸して戻してから使用してください。 戻すと3倍に膨らむので35g程度使用します。 最後まで見て下さり、ありがとうございました💕 レシピは【保存】していただけるといつでも見返すことができますよ♬ ▶︎ @maron.kitchen をフォローして次の『本格かんたんレシピ』もチェックしてみて下さいね✨ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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