夏バテ予防にも♪梅きのこだれのだしサラダ🥗

ともカフェ　もか

ヘルシーなきのこを夏に嬉しいスッキリ味に！ 暑い時期でも食欲が増す！？梅の酸味が 味の決め手です！ きゅうりは叩いて割ることによりタレがよく馴染みます💓 材料〜2人分〜 きゅうり…2本 大葉…3枚 ・ ○梅きのこダレ しめじ…50g 酒…大1 A.梅干し（大）…1個 A. 「ほんだし®」…小1/2強 A.「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラバージン」…小1/2 A.みりん…小2 A.塩…ひとつまみ 白ごま…適量 ・ ○梅きのこダレ ①しめじは石づきをとって小房に分ける。 梅干しは種をとり、果肉を包丁でたたく。 大葉は千切りにする。 ②耐熱ボウルにしめじを入れ、酒をふってふんわりとラップをかけ600wで2分30秒加熱。 そのまま冷ます。冷めたらAを入れて和える。 ③きゅうりは両端を切り麺棒でたたく。 手でひとくちサイズに割り②のタレと大葉を入れて和える。お好みで白ごまをかける。 ・ ・ ・ #だしうまサラダ #サラダレシピ #きゅうり　#夏野菜　#簡単レシピ