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初心者必見！基本ブルーベリーチーズパウンドケーキ

ひろまるクック

ひろまるクック

初心者必見！基本ブルーベリーチーズパウンドケーキ ホットケーキミックスを使って、しっとりなめらかに仕上がる「ブルーベリーチーズパウンドケーキ」のレシピです。 ブルーベリーとチーズの相性も抜群で、おやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 （18cmパウンド型）

  • クリームチーズ(Kiri)(常温)

    5個(82g)

  • 無塩バター(常温)

    80g

  • グラニュー糖

    80g

  • 卵(M)(常温)

    1個

  • 牛乳(常温)

    50ml

  • ホットケーキミックス

    120g

  • クリームチーズ(Kiri)

    3個(49g)

  • ブルーベリー

    15個(35g)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに常温に戻したクリームチーズKiri5個と無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
  • 2.グラニュー糖を加えて良く混ぜる。
  • 3.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。
  • 4.常温に戻した牛乳を加えて良く混ぜる。
  • 5.ホットケーキミックスを加えて良く混ぜる。
  • 6.パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れて、クリームチーズ(1個を9等分したKiri3個分)とブルーベリーを乗せる。
  • 7.170℃に予熱したオーブンで40-45分焼く。
  • 8.粗熱が取れたら型から出して、ぴっちりとラップして冷めたら冷蔵庫でひと晩冷やす。

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス ・クリームチーズ、無塩バター、卵、牛乳は必ず常温にしてから混ぜてください。 ・手順7で竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。 ・ケーキは出来てから24時間以内に食べてください。 ◆動画で使用キッチングッズ ・霜鳥製作所(Shimotori Corporation) パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 日本製 147 ・DAISOケーキ型敷紙 角型 9×18cm用 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ COEIROINK:AI声優-朱花

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