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女子会に最適♪冷やしみたらし団子

ひろまるクック

ひろまるクック

女子会に最適♪冷やしみたらし団子 暑い日はこんなかわいいみたらし団子はどうでしょう。 キンキンに冷やして食べると美味しいですよ。

材料 （団子30-35個分）

  • (だんご)

  • 絹こし豆腐

    150g

  • 白玉粉

    120g

  • (たれ)

  • A水

    240cc

  • Aグラニュー糖

    90g

  • A濃口醤油

    30cc

  • Aみりん

    60g

  • A片栗粉

    16g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にAを入れて良く混ぜて溶かしたら、中火にかけてとろみが出て透明になるまで煮て、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷ましておく
  • ②白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜてひとつを約7gに丸める
  • ③沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分冷やす
  • ④水分を切った白玉団子とタレをスタンドパックに入れる
  • ⑤中の空気を出来るだけ抜いてクリップシーラーでパックの上から1cmくらいのところをとじる
  • ⑥口の部分をヒダヒダにして、ラッピングタイで結んでマスキングテープに名前を書いて貼る

投稿者からのコメント

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