\ハーブの活用法/ かけるハーブ

Megumi【楽しい食卓】

ハーブってあまりがち。。 それにこの時期は庭のハーブがモサモサで消費が追いつきません🌿 そんな時はハーブオイルがオススメ！ クセ強チーズや、ガーリックトーストに乗せたり、サラダやパスタと和えるなどアレンジしながら楽しめるよ🥂 保存して試してみてね 材料 ・お好みのハーブ ・エキストラバージンオリーブオイル ・チーズ ・パンやクラッカー 作り方 ①ハーブを刻み、たっぷりのエキストラバージンオリーブオイルと合わせる ②①をチーズの上に乗せて完成 ポイント ・ハーブは今回・バジル・パセリ・セージを合わせました。他にもイタリアンパセリ・スペアミント・ローズマリーなど、余ったハーブで作っています ・お好みのハーブで作ることができますが、個人的にバジルを多めにして合わせるのがオススメです ・チーズは今回タレッジョというチーズを合わせました。チーズの種類は塩味が濃くクセが強めウォッシュチーズや白カビチーズがオススメです。 ・動画では、甘さ控えめに作った米粉のマフィンに乗せました。パンは少し甘めがよく合うので、くるみパンやドライフルーツが入っているようなパンがオススメです #ハーブ　#おつまみ　#おつまみレシピ　#レシピ　#チーズ　#オリーブオイル　#料理