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果肉弾ける❣️グレープフルーツキャロットラペ

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所
JuJu

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果肉弾ける❣️グレープフルーツキャロットラペ いつものキャロットラペにグレープフルーツをプラス。お口の中で弾けたフルーツの甘みとレモン仕立てドレッシングでマリネしたキャロットがとてもよく合います！爽やかなフルーツサラダです🤗

材料

  • グレープフルーツ(ルビー)

    1個

  • にんじん

    1-2本

  • 塩

    少々

  • レモン

    1/2個

  • ハチミツ

    大さじ1

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/2

  • コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. にんじんは皮を剥き千切りにし、塩少々振り10分おく。
  • 2.グレープフルーツは皮を剥き、薄皮も剥き、食べやすい大きさにする。
  • 3. レモンは絞る(大さじ2位の量)
  • 4. ボウルにレモン汁、ハチミツ大さじ1、塩小さじ1/2、コショウ少々加えてよく混ぜる。
  • 5. そこへオリーブ油大さじ2を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
  • 6.1のにんじんの汁気を絞り5に加え、冷蔵庫で15分休ませる。
  • 7.6のにんじんに2のグレープフルーツを加えて、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり！

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