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【ワンパン】梅干し入りペペロンチーノ

【ワンパン】梅干し入りペペロンチーノ 暑くなったり、涼しくなったり… そんな時には梅干しはどうですか?w ⁡ 【うめろんチーノ-梅干し入りペペロンチーノ】 ⁡ 梅干し入れると急に和風になるから イタリアンパセリじゃなくて大葉を👍 ⁡ ワンパンはパスタを茹でた時に出る デンプン質が全部残るので パスタとソースが絡まりやすい👍 ⁡ アンチョビ入れて旨味を 追加するのが普通の調理かな? だけど全くその必要は無かった😅 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 (1人前)

  • パスタ

    80g(1.4mm)

  • 300cc

  • 小さじ1/4

  • ニンニク

    2かけ

  • 梅干し

    1個

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 鷹の爪

    2本分

  • 大葉

    3枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ニンニクをみじん切り、大葉を千切り、梅干しはたたきます。
  • ②フライパンにニンニクを入れオリーブオイルでじっくり炒め香りがしたら鷹の爪、大葉、梅干しのペースト半分を入れ炒めます。
  • ③フライパンに水を入れそこに塩を加え沸かして、パスタを茹でます。途中何度かかき混ぜます。水がなくなったら少量ずつ加えます。
  • ④パスタの茹で上がったら盛り付けて、トッピングに残りの大葉、梅干しのペーストを乗せて完成!

投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏

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    コメント (2件)