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＼トースターで作る／ 『簡単スイートポテト』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼トースターで作る／ 『簡単スイートポテト』

材料 （9個分）

  • ■さつまいも

    480g

  • ■卵黄

    1個

  • ■黒いりごま

    適量

  • ■水

    適量

  • （A）有塩バター

    20g

  • （A）牛乳

    大さじ2

  • （A）砂糖

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは皮を剥き、一口大に切って水にさらす。
  • ②①のさつまいもをザルにあげて水気を切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて600wのレンジで約5分加熱したら、マッシャーやフォークの裏で潰す。
  • 【ポイント】
  • 加熱後、竹串がスムーズに刺さったら加熱完了の合図だよ！スムーズに刺さらない場合は加熱不足なので、1分ずつ追加で加熱して様子を見てね！
  • ③（A）を加えて混ぜ合わせる。
  • ④鉄板の上にオーブンシートを敷き、③をのせて厚さ5cmの四角い形に形を整える。
  • ⑤包丁で軽く押すように9等分に切り分け、間を空けて並べる。溶いた卵黄を表面に塗り、黒ごまを散らす。トースターで約10分焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。

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