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＼カリッもちっ／ 『簡単うどんギョーザ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼カリッもちっ／ 『簡単うどんギョーザ』

材料 （約12個分）

  • ■豚ひき肉

    150g

  • ■うどん

    1玉

  • ■ニラ

    50g

  • ■ごま油

    大さじ1

  • （A）卵

    1個

  • （A）片栗粉

    大さじ1

  • （A）生姜チューブ

    小さじ1

  • （A）オイスターソース

    小さじ1

  • （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素

    小さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1/2

  • 〈餃子のタレ〉・お酢

    大さじ1

  • 〈餃子のタレ〉・醤油

    小さじ2

  • 〈餃子のタレ〉・ラー油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①うどんは2cm幅になるよう、袋の上から押して切る。
  • 【🔴ポイント】・お箸で上から押すように切ると包丁要らず♪・冷凍うどんを使用する場合は、解凍後に粗熱をとってくださいね。
  • ②ポリ袋に豚ひき肉、①、（A）、ニラを2cm幅に切り入れ、揉み混ぜる。
  • ③ごま油を中火で熱し、②をスプーンですくって食べやすい大きさに落として両面カリッと焼く。
  • 器に盛り、餃子のタレを添えたら出来上がり。

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