Name: 最高の組み合わせ♡コーヒーとあんこのパン
Uploaded: 2023-06-16T14:03:39.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

最高の組み合わせ♡コーヒーとあんこのパン

🍞作りおきパン365🥖

最高の組み合わせ♡コーヒーとあんこのパン 🎦動画レシピ今日は… 【コーヒー風味のグルグルあんぱん】をご紹介します。愛知県と言えば！の組み合わせ🎶コーヒーとあんこやってみて

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、インスタントコーヒー、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを入れて光沢がなくなったら平らにならす。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。5等分にしたら、ねじって巻く。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで15分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。