さつまいものピーナッツクリーム和え

管理栄養士 村中一帆(アオイ)🥕ママが楽する食卓の知恵

レンジで簡単！さつまいものピーナッツクリーム和え 材料（2人分） さつまいも … 1本（約250g） ピーナッツクリーム … 大さじ2 --- 作り方 1. さつまいもの下準備 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま拍子切りにします。水に5分ほどさらしてアクを抜き、水気を切ります。 2. レンジで加熱 耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりラップをします。 600Wの電子レンジで 4〜5分 加熱し、やわらかくなるまで火を通します。 3. 味付け 熱いうちにピーナッツクリームを加えて混ぜます。 --- コツ・ポイント さつまいもは細めの拍子切りにすると火が通りやすいです。 ピーナッツクリームが固い場合は、牛乳や豆乳で少しのばすと混ぜやすくなります。 黒ごまやきな粉を少し振ると風味がアップします。 #栄養 #栄養士 #栄養学 #さつまいも #ピーナッツバター #ピーナッツ #ラッカセイ