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パーティーのもう一皿！ポテトグラタン(ドフィノワ)

大家輝│ooya hikaru

大家輝│ooya hikaru

パーティーのもう一皿！ポテトグラタン(ドフィノワ) 大人も子供も大好きな ポテトグラタン(ドフィノワ)。 じゃがいもと牛乳を使った、 簡単につくれるグラタンです🙌 シンプルだけどすごく美味しい おすすめの一皿です。

材料 （2-3人分）

  • （A）じゃがいも

    300g

  • （A）牛乳

    200ml

  • （A）鶏ガラスープのもと

    小さじ1

  • （A）塩

    小さじ1/2

  • （A）にんにく(みじん切り)

    2g

  • （A）ナツメグ

    お好みで

  • ◯ピザ用チーズ

    50g

  • ◯粉チーズ

    適量

  • ◯パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮を剥き、2mm程度に薄く切る。
  • ②（A）を入れ、トロみがつくまで10分程度弱火で煮込む
  • ③耐熱容器に②を入れ、ピザ用チーズと粉チーズを入れる。
  • ④200℃以上のオーブンやトースターでチーズに焼き色がつくまで加熱する。（8〜10分程度）
  • ⑤刻んだパセリをかける。

投稿者からのコメント

【POINT】 ☆じゃがいものデンプン質を利用して、牛乳にトロみをつけます。 ☆ナツメグを入れることで牛乳とじゃがいもの臭みを抑えて、美味しくなります👨‍🍳

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    コメント (3件)