ゴーヤと紫玉ねぎのエスニック風サラダ
材料
ゴーヤ
1本
紫玉ねぎ
1個
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
にんにくチューブ
5cm
オリーブオイル
大さじ2
ナンプラー
大さじ3
レモン汁
大さじ1
黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ゴーヤを縦半分に切り、わたをとって薄切りします😊
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②ゴーヤを塩と砂糖で揉んで3分置きます😊
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③ゴーヤの水気を切って苦味をとり、沸騰したお湯に入れて1分茹でます😊
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④ボウルにゴーヤを移し、紫玉ねぎをスライスします😊
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⑤にんにくチューブ、オリーブオイル、ナンプラー、レモン汁、黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です✨
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