試してみてほしい!トマト麻婆豆腐
試してみてほしい!トマト麻婆豆腐 トマトは味噌との相性いいですので 甜麺醤とも合う◎酸味と旨み 加わって美味しく味チェン!
豚ひき肉
150g
木綿豆腐
1丁(200g)
トマト
1個
ニンニク
1スライス
生姜
1片
長ネギ
5cm
水
200mL
酒
小2
豆板醤
小1/2〜
塩
少々
サラダ油
小2
ごま油
小1
★甜麺醤
大1.5
★酒
大1
★醤油
大1
★きび砂糖
小1
★鶏がらスープの素
小1
水
小2
片栗粉
小2
【ポイント】 ・豆腐は茹でたらザルに移しておきますが、ザルに長時間入れておくとザルの柄がつきます。この茹で終わるタイミングが、豆腐をフライパンに入れるタイミングに合うようにすると良いです。 ・水溶き片栗粉を混ぜながら入れた後沸騰状態をキープしますが、この時も混ぜながらが良いです。 ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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