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\とろっふわ〜/ あんだく天津飯

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

とろっふわ〜/ あんだく天津飯 フワフワ卵と、とろとろ餡🤤 飲み物みたいにごはんがするする入ってきますw

材料

  • ・醤油

  • ・白だし

  • ・水

  • ・水溶き片栗粉

  • ・卵

  • ・カニ缶

  • ・塩麹（塩でも◎）

  • ・油

  • ・ご飯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①温めた鍋に醤油を入れ（ジューっと音がします）白だし・水をいれ軽く沸騰したら水溶き片栗粉を数回に分けて入れとろみをつける
  • ②ボウルに卵を割り入れ溶いたら、カニ缶・塩麹を入れよく混ぜる
  • ③多めの油をひいた中華鍋（フライパン）に卵液を入れお玉で混ぜ、ひっくり返し両面焼く
  • ④器にご飯を盛り、卵をのせ、餡をたっぷりかけたら完成

投稿者からのコメント

餡は味見をしながら、お好きな餡のかたさ（とろみ）でお楽しみください♪

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    コメント (12件)