＼ナス嫌いを救う！キーマカレー風そぼろ／

しのばせ麹ママ🍳

. ⚠️ボイスでケチャップ言い忘れてますすみません🙇‍♀️ . @kojimai_gohan ⇨Instagramにて、 スーパーに買い出し無しで作れる ＼ちょっと体にもいい“10分しのばせ麹ごはん”／ を発信しています‼︎ Instagramで検索してみてね💞 . 調理師×発酵食スペシャリストの しのばせ麹ママ、まいです🧂🍳 📍暮らしに役立つレシピを投稿中📮 フォローで毎日のご飯作りが楽になります♪ . もうすぐ恐怖の夏休み☀️🍉🌻🏖️🫨 夏休みにこれはどう？！🍛ナス嫌いもおかわり⁉️ ＼塩麹でまろやかキーマ風そぼろ🍆🍛／ （夏休み目前、ごはん問題の救世主👼） ナス嫌いさんは、存在感消すために、 皮も剥いてレンチンするのがおすすめ♪ 野菜はレンチンすることで、時短にもなるし、 存在感消せるよ♪ 麹のうま味でコンソメなどなくても 味つけラク＆やさしい味✨ ごはんに乗せても、麺にかけても、 アレンジ無限で助かるやつ🙌 ⸻ 【材料（2〜3人分）】 ・豚ひき肉…200g ・ナス（皮をむいてさいの目）…1.2本 ・にんじん（みじん切り）…1.2本 ・ケチャップ…大さじ4 ・塩麹…大さじ1 ・醤油麹大さじ1/2 ・カレー粉…小さじ1〜 ⸻ 【作り方】 ① ナス・にんじんは、皮を剥いてさいの目切りにしたら、 レンジで600w4分チン（時短🔥） ② フライパンに油を入れ、ひき肉を炒め、 色が変わったら①の野菜を加える ③ 塩麹・醤油麹・ケチャップ・カレー粉を加えて炒め合わせ、完成！ ナス好きな方は、皮剥き＆レンチン無しでOK！！ 我が家は玉ねぎ嫌いもいるので、入れてませんが 玉ねぎに変えても美味しいよ♪ ⸻ 📝ポイント ✔ ごはんのっけOK ✔ ゆでた麺にかけても◎ ✔ トーストやオムレツにのせても！ ✔ お弁当にもいける💡 ✔️ パンやご飯に、チーズかけて焼いても最高！ ⸻ 🫶もうすぐ夏休み… 子ども休みになるよー！って方、スタンプで教えて🙏✨ これが1品あるだけで助かる〜って思ってもらえたら嬉しいです🥹💕 ⸻ ＼保存して、夏休みのごはん対策に使ってね🍛／ #しのばせ麹 #塩麹レシピ #夏休みごはん #キーマ風そぼろ #茄子 #しのばせ麹ママ #夏の味覚