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照り焼きミートボール(豆腐入り)

ちぐあさ/節約うまレシピ

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照り焼きミートボール(豆腐入り) —————MENU———— 照り焼きミートボール ———————————— 遠足のお弁当にも入れたくて、 照り焼きミートボールを作りました☺️ 豆腐入りでかさましふわふわ〜♪ 揚げないし、高タンパクでヘルシーなのも🙆‍♀️✨

材料

  • 鶏むねひき肉

    300g

  • 木綿豆腐

    150g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • A.塩

    小さじ1/3

  • A.こしょう

    少々

  • A.おろしにんにく

    小さじ1

  • パン粉

    大さじ5

  • サラダ油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ2

  • B.砂糖

    大さじ1

  • B.みりん

    大さじ2

  • B.醤油

    大さじ2

  • B.片栗粉

    小さじ1

  • いりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.豆腐はペーパーで包んでザルに乗せ、10分ほど水切りする。
  • 2.玉ねぎはみじん切りに、【B】は合わせておく。
  • 3.ポリ袋に鶏ひき肉と【A】を入れ、練るようによく混ぜる。
  • 4.豆腐、玉ねぎを加えてさらによく混ぜる。
  • 5.20等分し、ボール状に丸める。
  • 6.サラダ油を熱したフライイパンに丸めた肉を並べて時々転がしながら中火で表面を焼く。
  • 7.余分な油を拭き取り、酒を加えて蓋をし3分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。
  • 8.蓋を取って弱火落とし、合わせた【B】を加えて照りが出るまで火を通す。

投稿者からのコメント

詳しいレシピはNadiaやクックパッドでも♪ レシピIDを入力すると簡単に探せますので @askcgs.1123 URLよりご覧下さい 照り焼きミートボール(豆腐入り) Nadia ID: 462121 cookpad ID: 7548037

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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