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スタミナ満点！ガーリックハンバーグカレー🧄

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ハウス食品株式会社
あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

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スタミナ満点！ガーリックハンバーグカレー🧄 材料と作り方を詳しく見る👇 𓐄 ローストオニオンの香ばしさと、 深みのある旨さが特徴のブラックカレー🧅 にんにくが効いたハンバーグと合わせて、 ガツンとスタミナ感じる1品に🧄 ハンバーグからカレーまで、 ワンパンでできるお手軽さも◎です♩ 𓐄

材料 （2〜3名分）

  • ・ブラックカレー

    1/2箱

  • ・玉ねぎ

    中1個

  • ・しめじ

    1/2株

  • ・油（炒め用）

    大さじ1

  • ・水

    500ml

  • ・牛豚合挽肉

    250〜300g

  • ・玉ねぎ

    中1個

  • ・にんにく

    3個※1個はすりおろし、 2個はスライスして使用します。

  • Aパン粉

    大さじ3

  • A牛乳

    大さじ3

  • A塩コショウ

    少々

  • ・オリーブオイル

    大さじ2

  • ・ご飯

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 《下準備》
  • ・ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りし、
  • 耐熱容器に入れふわっとラップして、
  • レンジで2分程加熱し冷まします。
  • ※冷凍庫急冷スペースに入れる等して、
  • しっかり冷まします。
  • ・カレー用の玉ねぎは薄くスライスします。
  • ・しめじは石づきをとってほぐします。
  • ・にんにくは皮をむいたら、
  • 2個はスライスし、1個はすりおろします。
  • ①まずハンバーグを作っていきます！
  • ボウルに合挽肉・A・すりおろしにんにく、
  • 玉ねぎのみじん切りを入れて、
  • 手で練りながらよく混ぜ合わせます。
  • ②3〜4個に分けて、空気を抜きながら、
  • 小判形に成形します。
  • ③深めフライパンか鍋に、
  • オリーブオイルとにんにくスライスを入れ、
  • 弱火で加熱して油に香りを移します。
  • ④火を止めてにんにくは取り出し、
  • そのままハンバーグを焼きます。
  • ⑤こんがり焼き目がついたら一度取り出し、
  • キッチンペーパー等を使って、
  • 余分な油と汚れを拭き取ります。
  • ⑥玉ねぎとしめじをさっと炒めたら、
  • 水を加えて10分程煮込みます。
  • ⑦火を止めてルウを割り入れて溶かし、
  • とろみがつくまで煮込みます。
  • ⑧ハンバーグを戻して、
  • さらに5分程煮込んだら完成です！

投稿者からのコメント

𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯

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    コメント (2件)