スタミナ満点！ガーリックハンバーグカレー🧄

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

材料と作り方を詳しく見る👇 𓐄 ローストオニオンの香ばしさと、 深みのある旨さが特徴のブラックカレー🧅 にんにくが効いたハンバーグと合わせて、 ガツンとスタミナ感じる1品に🧄 ハンバーグからカレーまで、 ワンパンでできるお手軽さも◎です♩ 𓐄 ◾️材料（2〜3名分） 【カレーのルウ】 ・ブラックカレー　1/2箱 ・玉ねぎ　中1個 ・しめじ　1/2株 ・油（炒め用）　大さじ1 ・水　500ml 【ガーリックハンバーグ】 ・牛豚合挽肉　250〜300g ・玉ねぎ　中1個 ・にんにく　3個 ※1個はすりおろし、 2個はスライスして使用します。 Aパン粉　大さじ3 A牛乳　大さじ3 A塩コショウ　少々 ・オリーブオイル　大さじ2 ・ご飯　適量 𓐄 ◾️作り方 《下準備》 ・ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りし、 　耐熱容器に入れふわっとラップして、 　レンジで２分程加熱し冷まします。 　※冷凍庫急冷スペースに入れる等して、 　しっかり冷まします。 ・カレー用の玉ねぎは薄くスライスします。 ・しめじは石づきをとってほぐします。 ・にんにくは皮をむいたら、 　2個はスライスし、1個はすりおろします。 ①まずハンバーグを作っていきます！ ボウルに合挽肉・A・すりおろしにんにく、 玉ねぎのみじん切りを入れて、 手で練りながらよく混ぜ合わせます。 ②3〜4個に分けて、空気を抜きながら、 小判形に成形します。 ③深めフライパンか鍋に、 オリーブオイルとにんにくスライスを入れ、 弱火で加熱して油に香りを移します。 ④火を止めてにんにくは取り出し、 そのままハンバーグを焼きます。 ⑤こんがり焼き目がついたら一度取り出し、 キッチンペーパー等を使って、 余分な油と汚れを拭き取ります。 ⑥玉ねぎとしめじをさっと炒めたら、 水を加えて10分程煮込みます。 ⑦火を止めてルウを割り入れて溶かし、 とろみがつくまで煮込みます。 ⑧ハンバーグを戻して、 さらに5分程煮込んだら完成です！ 𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ #赤白黒カレー、どんな味? #赤白黒カレーどんな味？ #赤白黒カレーどんな味 #ブラックカレー #ハンバーグ #ハンバーグカレー #スタミナレシピ #ワンパン