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\クリスマス気分♡/ 【かぼちゃとチキングラタン】

FUKO

FUKO

クリスマス気分♡/

材料

  • かぼちゃ

    100g

  • 鶏むね肉

    100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • しめじ

    50g

  • 枝豆

    お好みで

  • コーン

    お好みで

  • 豆乳

    100〜150ml

  • 米粉

    大さじ1

  • コンソメ

    2g（玉ねぎ麹大さじ1/2）

  • チーズ

    たっぷり

  • オイル

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぼちゃはラップしてレンジで2分、一口大に切っておく
  • ②玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすくほぐす、鶏肉は削ぎ切りにする
  • ③豆乳と米粉、コンソメを合わせて混ぜておく
  • ④オイルを熱して鶏肉、しめじ、玉ねぎを炒める
  • ⑤鶏肉がこんがりしたら③の豆乳を加える
  • ⑥馴染んだらかぼちゃ、枝豆、コーンを加えてお好みの固さまで煮詰める
  • ⑦グラタン皿に移し、チーズをかけてこんがり焼いたら完成♪

投稿者からのコメント

豆乳は100mlだとこっくり、150mlだとゆるめにとろっと。お好みで＾＾

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