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＼漬け込んで焼くだけ／麹で柔らか【ハニー麹チキン】

らい/体内年齢−10歳若返るフードコーディネーターのおうちごはん

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＼漬け込んで焼くだけ／麹で柔らか【ハニー麹チキン】 @rai_labo👈いいね♥フォローで応援お願いします。 ご覧いただきありがとうございます。 クリスマスにオススメ♥ ＼麹で柔らかはちみつでしっとり／ 【ハニー麹チキン】 漬ける時間以外は基本ほったらかし 是非♥作ってみてね

材料 （3人分）

  • チキンレッグ

    2本（250g×2）

  • 黒胡椒

    適宜

  • A塩麹

    大さじ1

  • A醤油

    小さじ1

  • Aはちみつ

    小さじ2

  • Aローズマリー

    小さじ1ぐらい

  • オリーブオイル

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①チキンレッグはは骨の周りに切り込みを入れてあげる ※火も通りやすいし、味も染み込みます。 フォークで両面穴を開ける。 ※これも染み込みやすく柔らかくします。
  • ②、ビニール袋にAの調味料を入れて一度よく混ぜて ①のチキンを入れてよくもみ、 冷蔵庫で2〜3時間なじませる。
  • ③30分ほど常温に戻してる間にオーブンを230度に予熱 ②のチキンをのせてオリーブオイルを回しかけ 25分ぐらい焼く。 （20分ぐらいから様子見てください） 麹は焦げやすいので、 焦げが早そうなアルミ箔をのせておいたら焦げないよ。

投稿者からのコメント

このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。 ✾お料理の技、ポイントもご紹介 ✾苦手も克服 ✾アレンジ力もアップしてマンネリも解消できますよ 是非! ＠raid_labo←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀｀*)

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