パスタで作るパエリア【ソーセージのフィデゥワ】 フィデウワは、お米ではなくパスタで作るパエリアです。 お米ほど火の通し具合が難しくないので、失敗なく作ることができますよ。 素材のうまみをたっぷり吸い、表面がカリッと焼かれたパスタは、手が止まらない美味しさです。 下にも書きましたが、オーブンに入れられる鍋でない場合は、パスタを煮た時点で耐熱皿に移し、パプリカ、トマトをのせてオリーブオイルを回しかけて焼いてください。 ソーセージは、出来ればスペイン風のピリっと辛いチョリソーを使うと、すごく美味しいです 保存して、ぜひお試しくださいね！