冷凍で簡単！えびといかの中華ミルク炒め

moka

えびといかの旨みをクリーミーなミルクで包んだなめらかミルク炒め。中華味でごはんもすすむおいしさ！ えび、いか、ほうれん草は冷凍を使えばとっても簡単にできちゃいます♪ 【　材料　】4人分 ・えびいかミックス(冷凍)⋯250g ・ほうれん草(冷凍)⋯50g ・ねぎ⋯1本 【A】 　・牛乳⋯200ml 　・鶏がらスープの素⋯小さじ1 　・おろししょうが⋯小さじ1 　・酒⋯大さじ1/2 　・砂糖⋯小さじ2 ☆えびいかの下味 　・片栗粉⋯大さじ1と1/2 　・塩こしょう⋯適量 　・サラダ油⋯小さじ1 ・サラダ油⋯大さじ2 ・水溶き片栗粉⋯水と片栗粉各大さじ1 【　作り方　】 ①えびいかミックスは解凍し余分な水分はキッチンペーパーで拭き取る。 片栗粉、塩こしょう、サラダ油で下味をつける。 ②ねぎは2cm幅の斜め切りにする。 ③フライパンにサラダ油、①を入れ中火で焼く。 そこにねぎとほうれん草も加える。 ④しんなりしたら【A】を加える。 グツグツしてきたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら完成。 #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳 #中華 #ミルク炒め