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可愛すぎる🍙❤️おにぎりパン!運動会弁当にも!

可愛すぎる🍙❤️おにぎりパン!運動会弁当にも! 🎦動画レシピ 今日は【ミニおにぎりパン】をご紹介します。 見た目はおにぎり🍙味はチーズ🧀かわいすぎて滅。

材料

  • 強力粉

    100g

  • 砂糖

    5g

  • 1g

  • 牛乳または成分無調整豆乳

    50g

  • 15g

  • インスタントドライイースト

    1g

  • 強力粉

    100g

  • 砂糖

    5g

  • 1g

  • スキムミルク

    5g

  • 60g

  • インスタントドライイースト

    1g

  • 海苔

    12切6枚(半切1枚分等大きいのをカットしても🙆‍♀️)

  • とろけるチーズ

    1枚

  • 醤油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🍞計量🍞 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩(+スキムミルク)を計量して、袋を振って均一にしておく。小さな器に水と牛乳or豆乳(スキムミルク使用の場合は、水のみ)を計量して、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2~3分置いておくとイーストが溶ける。(以下、仕込み水)
  • 🥪生地作り🥪 材料の入った袋の中にイーストを溶かした仕込み水を入れる。袋の中にたっぷり空気を入れて袋の口をもち、大きく上下に振る。粉チーズのようにぽろぽろになり、固まってくる。生地がまとまってきたら、袋の上から生地をもむ。材料が均一になり、生地がひとつの大きな塊になったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
  • 🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間(または常温で1時間)程度おいて発酵させる。※1.5〜2倍の大きさが目安
  • 🥖成形🥖 袋をハサミで切り広げる。打ち粉(強力粉・分量外)を軽く振り、手で、直径約12㎝くらいの円形に、押し伸ばす。生地を放射線状に6等分にカットする。チーズも、6等分にカットする。生地を三角に整え、裏面にチーズを貼り、海苔を巻く。チーズがない方はくっつかないので、海苔に醤油を塗って付ける。この時、のりと生地の間に指一本分の隙間を作る。チーズ面を下にして天板へ。
  • 🔥焼成🔥 トースター 1200W7分 オーブン 180℃に予熱をして10分

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